口腔白斑溃烂不一定是艾滋病晚期。艾滋病晚期通常指艾滋病进入终末期,此时免疫系统严重受损,患者易感染各种疾病。而口腔白斑溃烂可能是由多种原因引起的,如口腔念珠菌感染、口腔白斑病等。因此,仅凭口腔白斑溃烂这一症状无法确定是否处于艾滋病晚期,需要结合其他临床表现和相关检查结果进行综合评估。