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吃什么补铁补血

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一般吃动物肝脏、各种瘦肉、鸡蛋黄、动物血液等补铁补血效果好。首先肝脏富有各种营养素，是补铁补血的首选食物，每100克猪肝含铁25mg。其次鸡血，鸭血，猪血等动物血液里，血的利用率达12%。再次，也可以吃黄豆及其制品，每100克黄豆及黄豆粉中含铁11mg，人体吸收率达7%。另外还可以吃芝麻酱，每100克芝麻酱含铁58mg，同时含有丰富的钙。