猪心炖莲子百合具有健脾养胃、养阴润肺、宁心安神等功效，可以起到改善脾胃虚弱、肺阴虚、心阴虚等病症的作用。
1、健脾养胃
猪心性平、味甘，归心、脾经，具有补心安神、补脾益肺、养血安神的功效，可以用于改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如食欲下降、腹胀、大便溏稀等。莲子性平、味甘涩，归脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以用于改善心肾不交引起的不适症状。百合性微寒、味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，可以用于改善阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸等病症。两者一起食用，可以起到健脾养胃的作用。
2、养阴润肺
百合具有养阴润肺的功效，可以用于改善肺阴虚引起的不适症状，比如咳嗽、少痰、咯血等。莲子具有养心安神的功效，可以改善心阴虚引起的不适症状。两者一起食用，可以起到养阴润肺的作用。
3、宁心安神
百合具有宁心安神的功效，可以改善心阴虚引起的不适症状，比如失眠多梦、心悸、头晕等。莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以改善心肾不交引起的不适症状。两者一起食用，可以起到宁心安神的作用。
除此之外，还具有补气养血、清心安神等功效。但需要注意食补不能代替药物，如果患者存在不适，建议及时就医治疗。
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