39问医生

喝豆浆中毒多久会有症状

许吉成消化内科副主任医师

哈尔滨市第一医院三级甲等

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喝豆浆中毒一般一个小时后会有症状。日常生活中很少会出现豆浆中毒，通常都是由于豆浆没有煮熟就食用才会出现中毒症状。生的豆浆里面通常会含有有毒物质，胰蛋白酶抑制物可以抑制体内蛋白酶的活性。这种物质非常地耐热，需要进行高温加热才能进行破坏，因此建议患者一定要吃煮熟的豆浆，从而避免出现中毒症状。

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2021-12-20 浏览100次

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