天麻炖猪脑具有补益肝肾、祛风通络的功效，对天麻或猪脑过敏的人群应禁止食用。
天麻炖猪脑是由天麻、猪脑等食材制作而成，天麻是一种中药，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，临床常用于辅助治疗癫痫抽搐、头晕目眩、四肢麻木、风湿痹痛等症状。猪脑是一种营养价值较高的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。上述两种食材在一起炖可以起到补益肝肾、祛风通络的功效，适量食用对身体有一定的好处。
但如果对天麻或猪脑过敏，应避免食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，天麻炖猪脑属于食疗，不能代替药物治疗疾病，如果患者出现不适症状，应及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
松龄血脉康胶囊
多巴丝肼片
血塞通片
