乳腺癌患者不宜过多食用黄豆及其制品。
乳腺癌的发生与体内雌激素水平有关，高水平的雌激素刺激可能促进肿瘤生长。黄豆中含有的大豆异黄酮是一种植物雌激素，可模拟体内雌激素的作用。因此，乳腺癌患者食用黄豆可能导致雌激素水平上升，加速肿瘤进展。基于以上考虑，为避免病情恶化，乳腺癌患者应限制黄豆及其制品的摄入量。
对于非绝经期且未接受过激素治疗的患者，适量食用黄豆通常不会产生显著影响。
针对乳腺癌患者的饮食调理，建议减少黄豆类食品的摄入，同时增加富含维生素D和钙的食物，如鱼类、蘑菇等，以辅助管理疾病。
乳腺癌的发生与体内雌激素水平有关，高水平的雌激素刺激可能促进肿瘤生长。黄豆中含有的大豆异黄酮是一种植物雌激素，可模拟体内雌激素的作用。因此，乳腺癌患者食用黄豆可能导致雌激素水平上升，加速肿瘤进展。基于以上考虑，为避免病情恶化，乳腺癌患者应限制黄豆及其制品的摄入量。
对于非绝经期且未接受过激素治疗的患者，适量食用黄豆通常不会产生显著影响。
针对乳腺癌患者的饮食调理，建议减少黄豆类食品的摄入，同时增加富含维生素D和钙的食物，如鱼类、蘑菇等，以辅助管理疾病。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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