1、降血脂：野燕麦中含有丰富的可溶性食用纤维素和β-葡聚糖，可以降低血液与肝脏中的胆固醇含量。2、抗氧化：野燕麦的甲醇提取物有着很强的抗氧化效果，其含有的肉桂酸衍生物可以有效地抑制低密度脂蛋白的氧化。3、降血糖：燕麦中含有丰富的具有降血糖作用的可溶性食用纤维素，可降低淀粉酶催化的淀粉水解反应速度，从而降低餐后血糖水平。
39问医生
野燕麦草的功效和作用
夏昆鹏
中医科
副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院
三级甲等
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2021-07-04
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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