39问医生

鱼肝中毒可能与鱼肝中含有的什么有关

赵英帅普内科主治医师

河南省人民医院三级甲等

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鱼肝中毒与维生素A过量摄入有关。鱼肝中富含维生素A，过量摄入可能导致维生素A在体内积累，超过人体正常代谢能力，进而引发中毒症状。长期或大量摄入鱼肝可能导致维生素A中毒，表现为皮肤干燥、脱屑、眼睛疼痛、视力模糊等症状。因此，过量摄入鱼肝是导致鱼肝中毒的主要原因。

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2022-02-11 浏览100次

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