砷中毒吃绿豆汤可以排毒。绿豆汤具有清热解毒的作用 ,喝绿豆汤可以减轻体内毒素,防止对身体的进一步损害。煮粥时可以加些扇贝或海藻,添加扇贝和海藻可以促进砷中毒的改善,海藻和扇贝是海鲜。砷中毒后吃一些海鲜可以控制中毒,但不要吃太多,砷化物会穿过人的伤口并通过皮肤被人体吸收。