牛骨髓汤一般具有润肺健胃、补虚填精、补中益气、调节血糖的功效。牛骨髓一般常用于治疗肢体虚弱或者皮肤松弛,缓解腰膝酸软或遗精盗汗,通常可以有效治疗精血亏虚而导致的皮肤干燥。牛骨髓汤通常使用黄牛或水牛的骨髓,牛骨髓里面一般含有优质的蛋白质、丰富的钙质以及部分的脂肪。经常食用可以有效补钙,能够预防骨质疏松,增强机体的免疫能力。牛骨髓也具有补精润肺壮阳填髓的作用,一般能够有效的治疗劳损风湿、跌打损伤,精血亏损。