39问医生

黄豆猪骨汤的功效与作用

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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黄豆猪骨汤具有补脑、缓解疲劳的功效与作用。黄豆中含有丰富的蛋白质,同时含有多种人体必需的氨基酸、植物性蛋白质、维生素B群、维生素E等,可加速人体新陈代谢,而且富含磷元素,能调节大脑神经,有增强智力的功效。黄豆猪骨汤不仅营养丰富,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,有很好地补钙作用。另外肥胖、血脂较高的患者慎用。
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2021-10-18 浏览100
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