39问医生

带刺野苋菜头的功效

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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野苋菜头具有防治缺铁性贫血、稳定血压等作用。苋菜富含钙，非常适合老人和儿童补钙。苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维他命C和蛋白质，能提高免疫力。苋菜是一种低钠、高钾的食物，它可以帮助体内多余的水分排出体外，维持血压稳定。野苋菜头不能与野生甲鱼、龟肉同食，孕妇及有寒性咳嗽的病人不宜食用。

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2021-11-01 浏览100次

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