福鼎白茶饼通常具有补充营养、促进消化、提神醒脑、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，但是需要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
福鼎白茶饼主要是由白茶粉、糖、黄油等成分组成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、茶多酚、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
福鼎白茶饼中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用福鼎白茶饼，有利于改善不适症状。
3、提神醒脑
福鼎白茶饼中含有一定量的咖啡因，可以刺激大脑皮层，提高神经中枢的兴奋性，适量食用可以起到提神醒脑的作用，可以缓解疲劳。
4、辅助改善便秘
福鼎白茶饼中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用福鼎白茶饼，有利于改善便秘的情况。
5、辅助减肥
福鼎白茶饼中含有一定量的咖啡因，可以促进人体的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但患者要注意适量食用福鼎白茶饼，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对福鼎白茶饼过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者食用福鼎白茶饼后出现不适症状，建议要及时就医治疗，以免延误病情。
