水笋一般具有促进胃肠蠕动的功效与作用，其禁忌是不可过多食用 。水笋含有蛋白质、脂肪、糖、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和多种矿物质等营养成分，能满足人体生理需要，增强人体体质和免疫力，有利于人体健康。水笋还含有延缓人类衰老的物质，经常食用水竹笋可以抑制人体细胞老化，帮助人体延年益寿。
39问医生
水笋的功效与作用禁忌
孙丽红
心血管内科
副主任医师
朝阳市第二医院
三级甲等
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66
2021-09-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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