天天吃豆腐脑具有增强人体的免疫力、补中益气等功效。因为豆腐脑中的铁离子、钙离子、磷离子等矿物质的含量很丰富，而且里面的糖分、植物油、脂蛋白也非常多，摄入体内通常有利于补充矿物质，还能够增强人体的免疫力。豆腐脑还可以补中益气，具有生津止渴的作用。但需要注意豆腐脑中的嘌呤含量比较高，摄入过量可能容易引发高尿酸血症。
39问医生
天天吃豆腐脑的好处和坏处
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
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2021-11-26
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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