39问医生

西红柿可以和山药一起炖骨头汤吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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西红柿可以和山药一起炖骨头汤。西红柿中主要以维生素、番茄红素、钙离子和鞣酸为主。山药具有健脾益胃，能够助消化，补肾养精的作用，大骨头含有丰富的蛋白质，西红柿、山药和大骨头炖汤，是非常有营养的食物，不但能够保护胃黏膜，而且对于骨折后的病人促进骨折的愈合也是非常有效的。

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2021-11-05 浏览100次

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