39问医生

夏天吃什么菜开胃又营养

朱大艳消化内科主治医师

开封市中心医院三级甲等

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夏天可以吃韭菜。韭菜具有健脾养胃的作用。能杀灭细菌，消除炎症，提高人体抵抗力和免疫力。富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有利于食物消化吸收。但是，一次不要吃太多，否则粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。也可以选择菠菜。菠菜含有较多的矿物质和维生素，能为人体提供必要的营养，增强食欲，预防消化不良症状。

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2021-09-18 浏览100次

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