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鲜牛奶可以用微波炉加热喝吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鲜牛奶一般可以用微波炉加热饮用 。但是患者需要注意不能让牛奶的沸腾时间过长，以免造成牛奶含有的蛋白质凝成难以消化的胶状物，进而不利于患者吸收。此外牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，其中乳蛋白含有人体所必需的氨基酸，乳脂肪包括短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收利用。
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2021-12-30 浏览100次
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