芡实大麦茶有补中益气、健脾祛湿、固肾涩精、养肝明目、利水消肿的功效。由于芡实大麦茶的食用价值较高，建议适量食用，避免过量引起不适。
1.补中益气
芡实大麦茶中的芡实具有补中益气的功效，因为其富含淀粉、蛋白质和碳水化合物等营养成分，能够为身体提供能量。适量食用可辅助缓解疲劳、增强体力。对于食欲不振、消化不良等症状也有一定改善效果。
2.健脾祛湿
芡实入药后能起到健脾祛湿的作用，是因为其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和微量元素，这些物质可以促进肠胃蠕动加快水分代谢。适当摄入有助于减轻体内湿邪所致的水肿症状。对于脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀腹泻等症状有一定的调理作用。
3.固肾涩精
芡实归肾经，因此具有固肾涩精的功效，这主要是由于芡实中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，这些物质能够滋养肾脏。可用于治疗遗精滑精、尿频、带下等症。患者可在医生指导下服用。
4.养肝明目
芡实性平，味甘、涩，入脾、肾经，而大麦茶性凉，入心、胃、肺经，两者合用有清热解毒之效，从而达到养肝明目的目的。适用于因肝火上炎引起的眼干眼涩、视物模糊等情况。可通过煎煮或冲泡的方式进行饮用。
5.利水消肿
芡实大麦茶中的芡实有利水渗湿的作用，主要得益于其所含有的丰富淀粉质，在进入人体后会转化为葡萄糖及糊精，进而增加尿液排出量。长期坚持饮用可以帮助消除体内多余的水分，从而达到利水消肿的目的。适宜于面部浮肿、下肢水肿等人群。
芡实大麦茶虽然对上述病症有益，但并不能替代药物治疗。此外，由于芡实性质较滋腻，故凡外感风寒、咳嗽痰多者慎服。
1.补中益气
芡实大麦茶中的芡实具有补中益气的功效，因为其富含淀粉、蛋白质和碳水化合物等营养成分，能够为身体提供能量。适量食用可辅助缓解疲劳、增强体力。对于食欲不振、消化不良等症状也有一定改善效果。
2.健脾祛湿
芡实入药后能起到健脾祛湿的作用，是因为其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和微量元素，这些物质可以促进肠胃蠕动加快水分代谢。适当摄入有助于减轻体内湿邪所致的水肿症状。对于脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀腹泻等症状有一定的调理作用。
3.固肾涩精
芡实归肾经，因此具有固肾涩精的功效，这主要是由于芡实中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，这些物质能够滋养肾脏。可用于治疗遗精滑精、尿频、带下等症。患者可在医生指导下服用。
4.养肝明目
芡实性平，味甘、涩，入脾、肾经，而大麦茶性凉，入心、胃、肺经，两者合用有清热解毒之效，从而达到养肝明目的目的。适用于因肝火上炎引起的眼干眼涩、视物模糊等情况。可通过煎煮或冲泡的方式进行饮用。
5.利水消肿
芡实大麦茶中的芡实有利水渗湿的作用，主要得益于其所含有的丰富淀粉质，在进入人体后会转化为葡萄糖及糊精，进而增加尿液排出量。长期坚持饮用可以帮助消除体内多余的水分，从而达到利水消肿的目的。适宜于面部浮肿、下肢水肿等人群。
芡实大麦茶虽然对上述病症有益，但并不能替代药物治疗。此外，由于芡实性质较滋腻，故凡外感风寒、咳嗽痰多者慎服。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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