39问医生

蚕豆芽的功效与作用

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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蚕豆芽可能具有促进肠胃蠕动的功效 。蚕豆芽中一般含有比较丰富的膳食纤维,患者食用后可以使其肠胃蠕动的速度加快,从而促进食物的消化,可以预防患者出现便秘的症状。同时还可以降低患者血液中的胆固醇含量,可以维持患者的健康,蚕豆可能含有烟酸、胆石碱以及各种维生素等物质,这些营养物质通常可以扩张患者的毛细血管。
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2021-11-01 浏览100
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