猪腰中间白色的部分通常为脂肪组织或肾髓质，无毒。
猪腰中的脂肪组织主要集中在皮下和周围，而中间白色的部位则可能是肾髓质。大量摄入脂肪可能会导致消化不良、血脂升高等问题，而长期过多摄入动物脂肪还与心血管疾病的风险增加有关。因此，虽然这些部位本身无毒，但为了身体健康考虑，不宜过量食用。
如果在食用后出现恶心、呕吐等不适症状，则可能表明存在食物中毒或其他潜在健康风险。建议密切观察身体反应，并及时就医处理。
在食用猪腰时需注意选择新鲜且来源可靠的食材，并确保彻底烹饪以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。对于有肾脏病史或慢性肾病的人群，应限制此类食品的摄入，以免加重病情。
猪腰中的脂肪组织主要集中在皮下和周围，而中间白色的部位则可能是肾髓质。大量摄入脂肪可能会导致消化不良、血脂升高等问题，而长期过多摄入动物脂肪还与心血管疾病的风险增加有关。因此，虽然这些部位本身无毒，但为了身体健康考虑，不宜过量食用。
如果在食用后出现恶心、呕吐等不适症状，则可能表明存在食物中毒或其他潜在健康风险。建议密切观察身体反应，并及时就医处理。
在食用猪腰时需注意选择新鲜且来源可靠的食材，并确保彻底烹饪以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。对于有肾脏病史或慢性肾病的人群，应限制此类食品的摄入，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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