39问医生

米饭和馒头哪个热量高

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面包热量很高。米饭的热量为每100克116大卡，馒头脂肪含量为0.33克，馒头热量为221大卡，脂肪含量为1.10克，碳水化合物为3.76克，总而言之，主要是馒头热量高，容易导致肥胖。大米主要成分为碳水化合物，氨基酸组成比较完整，人体易于消化吸收。在淀粉含量方面，相同体积大米含水率较高，而淀粉含量要低于馒头，所以馒头热量较高。