孕早期可以吃一些菠菜、芹菜、冬瓜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等蔬菜 。怀孕早期由于早孕反应的存在,导致孕妇食欲较差,所以在孕早期以清淡饮食为主,可以多吃蔬菜、水果,一般的水果、蔬菜都可以进食。蔬菜中富含维生素和矿物质,绿叶蔬菜中还含有丰富的叶酸,对于预防神经管畸形具有一定的作用。