小孩不吃鸡蛋黄可以把鸡蛋黄捏碎放在米粥里给宝宝吃。也可以给宝宝炖蛋或蒸蛋等,鸡蛋的清和黄连在一块的,蛋黄容易消化,其中的生物铁含量虽然很低但是容易被宝宝所吸收。尤其是在有维生素C的条件下,吸收率可以提高三倍,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,这是神经系统发育的必需营养。