南酸枣糕具有补中益气、健脾开胃的功效，但是对南酸枣糕过敏的人群禁止食用。
南酸枣糕是由酸枣仁、茯苓、白砂糖、玫瑰花、桂花、葡萄干等食材制作而成的。酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经，具有养心补肝、宁心安神、敛汗的功效。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水消肿、健脾宁心的功效。白砂糖性味甘、温，入脾、胃经，具有补中益气、健脾开胃、缓中止痛的功效。桂花性味辛、温，归心、肺、脾经，具有温中散寒、活血化瘀的功效。葡萄干性味甘、平，入心、脾、肾经，具有补气血、益肝肾、生津液的功效。
但是对南酸枣糕过敏的人群禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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