吃荞麦面血糖升高是因为荞麦面转化为葡萄糖导致。荞麦面含有70%以上的淀粉，淀粉在人体可以转化为葡萄糖，所以导致血糖升高。荞麦面升糖指数较低，糖尿病患者可以当作主食，如果吃了荞麦面血糖升高，是由于进食的量过多，导致血糖升高。可以根据血糖的数值适当食用，不要大量食用。平时需要进行适当的有氧运动，帮助降低血糖。
39问医生
为什么吃荞麦面血糖反而高了
张英泽
糖尿病科
副主任医师
保定市第一中医院
三级甲等
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66
2021-07-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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