白扁豆花具有解暑消肿、健脾化湿、美容养颜、提高免疫力、改善睡眠质量等功效与作用。由于白扁豆花的性质偏温，凡阴虚内热者应避免长期大量食用。
1.解暑消肿
因为白扁豆花性微温、味甘淡，具有一定的祛湿利水的作用，因此能起到解暑消肿的效果。对于暑热烦渴、小便短赤等不适症状有一定的缓解效果。可将其煎汤或泡茶饮用。
2.健脾化湿
由于白扁豆花入药后归于脾经和胃经，能够起到一定补脾胃的作用，所以可以达到健脾化湿的目的。适用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可用白扁豆花配伍山药、莲子等中药材增强疗效。
3.美容养颜
白扁豆花含有丰富的维生素E及抗氧化物质，这些成分有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而起到美容养颜的作用。适量食用对改善肤色、延缓衰老有益。可将白扁豆花与其他食材如红枣、桂圆一起煮食。
4.提高免疫力
白扁豆花富含多种氨基酸以及微量元素，这些营养素是机体免疫功能所必需的，摄入后可促进机体新陈代谢，进而增强免疫力。对于经常感冒、易疲劳者有较好的保健作用。日常生活中可以通过烹饪或煲汤的方式摄入。
5.改善睡眠质量
白扁豆花中含有的黄酮类化合物具有镇静催眠的作用，能有效缓解紧张情绪，促进睡眠。对于失眠多梦、焦虑不安等情况有所帮助。可通过口服或外敷方式使用。
需要注意的是，虽然白扁豆花对人体有许多益处，但其作为中药需谨慎使用，避免过量导致上火。另外，对白扁豆花过敏者应禁止食用。
2024-01-21 18:59 举报
