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鲜黄精的功效与作用及食用方法

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黄精是一种具有滋补作用的中药。百合科黄精，滇黄精，多花黄精的根茎。性平，味甘，归入脾经、肺经。有补脾润肺、生津止渴、益气养阴的功效。适合患有精神疲劳、体倦乏力、脾胃虚寒、肺燥干咳、消渴及阳痿等疾病的患者。生黄精不能直接食用，虽然无毒，但对咽喉有一定的刺激作用。因此生黄精经过蒸晒等方法泡制成熟黄精之后，可以用来煲汤、泡酒、茶饮等。