39问医生

红豆有补血的功效吗

孙明丽 血液肿瘤科 副主任医师
聊城市第二人民医院 三级甲等
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红豆具有补血功效,适量食用有益。
这是因为红豆中含有丰富的铁元素,铁是血红蛋白的重要组成部分,缺乏铁会导致贫血。红豆中的铁元素可以被人体吸收利用,从而促进血红蛋白的合成,达到补血的效果。此外,红豆还含有一定的蛋白质和维生素B族,这些营养成分也有助于促进血液循环和红细胞的生成。因此,适量食用红豆可以起到补血的作用,但过量摄入可能会导致消化不良或其他不适。
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2021-08-04 浏览100
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