紫苏子籽油一般具有降血脂、润肠通便、提高免疫力、辅助治疗咳嗽、保护血管等功效，可以煎水服用，也可以直接食用。
1、降血脂
紫苏子籽油中含有大量不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇分解，从而降低血脂。因此，紫苏子籽油具有降血脂的功效，高血脂症患者可以适量食用紫苏子籽油。
2、润肠通便
紫苏籽油中含有大量油脂，可以润滑肠道，促进胃肠蠕动，从而达到润肠通便的功效。便秘的患者可以适量食用紫苏子籽油，改善排便困难的情况。
3、提高免疫力
紫苏籽油中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进机体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
4、辅助治疗咳嗽
紫苏子籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，也含有一定量的紫苏烯成分，具有辅助治疗咳嗽的功效。如果出现咳嗽的情况，可以适当吃紫苏子籽油，有利于缓解咳嗽的症状。
5、保护血管
紫苏子籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，也含有丰富的维生素E等营养成分，适当食用可以促进血液循环，也可以达到保护血管的功效。
虽然紫苏子籽油的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对紫苏子籽油过敏者、胃肠道不适者、肝肾功能不全者等。如果食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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