39问医生

每天吃辣椒酱致癌吗

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每天吃辣椒酱可能会致癌。由于腌制品及酱制品食品中亚硝酸盐含量较高，经常食用此类食品会增加细胞癌变的危险，可能会得癌症，还是要少吃。除了致癌外，辣椒酱的含盐量较高，摄盐过量对身体也不好，会增加心脑血管疾病和高血压的风险，另外辣椒过多地食用还会致癌。建议患者少吃腌制食品，少吃辣椒，多吃新鲜的蔬菜和水果。