39问医生

常吃辣椒会致癌吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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常吃辣椒本身不致癌,但过量可能增加胃肠道不适风险。
辣椒中含有辣椒素等物质,长期大量摄入可能会对胃肠道产生刺激。辣椒不会直接导致癌症,但过量摄入可能对胃肠道造成刺激。适量食用辣椒有助于增强食欲和消化,长期均衡饮食是预防癌症的关键。例如,经常摄入新鲜蔬菜、水果和全谷类食物可以提供身体所需的营养,减少致癌物的积累。
建议适量食用辣椒,避免过量摄入,同时保持均衡饮食,定期进行体检,以降低患癌风险。
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2024-06-14 浏览100
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