荞头中含有蛋白质，碳水化合物，矿物质等多种对人体有益的营养成分，可提高细胞活性，促进机体各器官功能 。苦荞入肝经、肺经，促进食欲，加速消化，清除油腻，对恶心、心绞痛、支气管炎等疾病有辅助治疗作用。含天然消炎成分，能清除肠道内的各种病菌，预防肠炎，可止泻，止痛，对腹泻、腹痛有缓解及预防作用。苦荞没有特殊禁忌，但是含有亚硝酸，孕妇不能多吃。
39问医生
新鲜荞头的功效与作用及食用方法
刘一帆
风湿免疫科
副主任医师
聊城市人民医院
三级甲等
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66
2021-07-14
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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