食管扩张术后一般情况下在三天到七天可以正常进食，具体应该结合患者的恢复情况来进行判断。
食管扩张术属于微创手术，手术的时候需要对局部进行消毒，然后使用专业的扩张器将食管进行扩张，能够起到治疗食管狭窄的效果。这种微创手术伤口比较小，恢复比较快，如果患者体质较好，护理得当，一般在三天左右就可以正常进食。如果患者体质较弱，护理不当，可能会延长恢复时间，需要七天左右才可以正常进食。
食管扩张术后应该加强局部的卫生清洁，定期进行换药和消毒，以防引起感染。同时也要加强饮食营养，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、香蕉等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等，以免影响术后恢复。此外，术后患者还需注意定期到医院复查，以了解恢复情况。
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