吃了发霉的食物中毒了是什么症状

吃了发霉的食物中毒后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状。如果症状持续或加重，应立即就医以避免严重健康风险。
1.恶心
摄入含有黄曲霉素等有毒物质的发霉食物后，这些毒素刺激胃肠道黏膜和中枢神经系统，导致恶心。恶心感通常发生于上腹部，可能伴有食欲减退或厌恶特定气味的情况。
2.呕吐
当胃肠受到刺激时，会引起胃肠平滑肌强烈收缩，从而引发呕吐反应。此外，毒素还会直接作用于呕吐中枢，产生呕吐反射。呕吐常发生在进食后的短时间内，但也可能伴随长时间持续。
3.腹痛
腹痛是由于消化系统炎症或痉挛引起的，而吃下发霉食物可能导致胃肠炎或肠梗阻等问题。腹痛可能位于中上腹部，也可能呈绞痛或阵发性疼痛。
4.腹泻
腹泻是由食物中的细菌或毒素刺激小肠和结肠内壁所致，此时会导致肠道蠕动加快，水分和电解质丢失增加。腹泻多为水样便且频繁，严重者可伴随脱水征象。
5.头痛
如果患者食用的发霉食物中含有较多的真菌代谢产物，如黄曲霉素等，则可能会通过血液循环进入大脑，进而影响脑部的功能状态，诱发头痛的症状出现。头痛一般集中在额头或两侧太阳穴区域，有时会呈现搏动性疼痛。
针对此类情况，建议进行血常规、尿常规以及肝功能测试以评估身体状况。对于轻度中毒，可通过大量饮水促进毒物排出；重度中毒则需及时就医，接受洗胃、静脉补液等治疗措施。日常生活中，应仔细查看食品保质期和外观完整性，避免食用过期或变质食物。