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清水煮大白菜的功效与作用

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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清水煮大白菜具有延缓衰老、润肠通便等作用。白菜中含有丰富的维生素E，而维生素E能够抗自由基氧化，去除皮肤上的黄褐斑，从而使细胞中的黑色素生成减少。另外人体如果缺乏维生素B会导致胃肠道的蠕动功能变弱，而白菜中含有丰富的维生素B，在食用后可以补充维生素，从而达到润肠通便的作用。
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2021-10-20 浏览100次
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