西瓜皮和冰糖有清热解暑、生津止渴、润肺止咳、润肠通便的功效，可以改善暑热烦渴、口干咽燥、咳嗽、便秘等症。
1、清热解暑
西瓜皮和冰糖都属于寒性食物，适量食用可以起到清热解暑的作用，对于上火引起的口干、口渴、咽喉肿痛等不适症状有一定的缓解作用。
2、生津止渴
西瓜皮和冰糖还具有生津止渴的作用，对于热病伤津引起的口干、口渴、多饮、乏力等不适症状有一定的缓解作用。
3、润肺止咳
西瓜皮和冰糖还具有润肺止咳的作用，对于肺热引起的咳嗽、咳痰、气喘等不适症状有一定的缓解作用。
4、润肠通便
西瓜皮和冰糖还具有润肠通便的作用，对于胃肠道蠕动减慢引起的大便干结、排便困难等不适症状有一定的缓解作用。
5、其他作用与功效
西瓜皮中含有丰富的维生素、有机酸、纤维素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效。冰糖具有补中益气、润肺止咳的功效，对于脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，西瓜皮和冰糖都属于食物，并不具有治疗疾病的作用，如果患者出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
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