39问医生

山核桃的功效与作用害处

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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山核桃一般具有补充营养、润肠通便、提高记忆力、缓解疲劳、提高免疫力等功效,但过量食用可能会导致肥胖、腹泻、腹痛等害处。

1、补充营养

山核桃中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、润肠通便

山核桃中含有丰富的油脂,可以起到润滑肠道的作用,有利于促进胃肠道蠕动,可以辅助改善便秘的情况。

3、提高记忆力

山核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分,适当食用可以提高大脑的活性,有利于提高记忆力。

4、缓解疲劳

山核桃中含有丰富的油脂,可以起到缓解疲劳的作用,有利于身体的健康。

5、提高免疫力

山核桃中含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上也可以达到提高免疫力的效果。

但需要注意的是,山核桃中的脂肪含量比较高,如果过量食用,可能会导致体内脂肪堆积,容易引起肥胖的情况。此外,山核桃中的油脂可能会刺激胃肠道,过量食用可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。因此,建议患者适量食用山核桃。

在日常生活中,建议患者饮食多样化,保证营养均衡摄入,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、菠菜、芹菜等,也可以多吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等。如果出现上述不适症状,建议患者及时到正规医院的消化内科就诊,并积极配合医生治疗,以免延误病情。

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2021-08-06 浏览100
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