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燕麦的功效和作用忌食人群

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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燕麦通常具有补充营养、润肠通便、促进消化等功效,对于便秘、消化不良的人群可以适量食用。但需要注意避免过量食用,以免引起消化不良的情况。

1、功效

燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进肠道蠕动,预防便秘的情况。而且燕麦中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于消化,可以起到润肠通便的作用。

2、作用

燕麦中含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进脑部神经的发育,有利于提高记忆力。而且燕麦中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于消化,可以起到促进消化的作用。

3、禁食人群

对燕麦过敏的人群、患有消化系统疾病的人群等应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等症状,不利于病情的恢复。而且燕麦中含有大量的膳食纤维,如果过量食用可能会加重胃肠道负担,引起消化不良的情况,出现腹胀、腹痛等不适症状。

除此之外,还具有辅助降低血糖、辅助降低胆固醇等作用。在日常生活中,建议患者需要注意保持清淡饮食,避免食用辛辣刺激、油腻等食物,如辣椒、炸鸡等,以免加重病情。

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2022-07-28 浏览100
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