青梅泡酒具有补充营养、促进消化、增进食欲、缓解便秘、辅助保护血管等功效与作用。青梅酒是用青梅泡的酒，一般是将青梅洗净切片，然后加入白酒，密封保存。
1、补充营养
青梅中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、纤维素、叶酸、矿物质等营养成分，适当饮用青梅酒可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、促进消化
青梅酒中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，适当饮用青梅酒可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
青梅酒中含有丰富的有机酸，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适当饮用青梅酒可以增进食欲。
4、缓解便秘
青梅酒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适当饮用青梅酒可以改善便秘的情况。
5、辅助保护血管
青梅酒中含有丰富的黄酮类物质，可以促进血液循环，在一定程度上可以达到辅助保护血管的作用。
需要注意的是，患者要适量饮用青梅酒，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者饮用青梅酒后出现不适症状，要及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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