吃干灰菜对身体的好处通常包括补充营养、辅助通便及辅助降血压。
1、补充营养
干灰菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、铁、钙、镁、锌、硒、锰等营养物质，适量食用可以为身体补充所需的营养。
2、辅助通便
干灰菜中含有丰富的植物纤维，其可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，有助于肠道毒素的排出，还能够辅助通便，可以辅助改善便秘的症状。
3、辅助降血压
干灰菜中含有类黄酮物质，具有辅助降血压的功效，还能够辅助预防心脑血管疾病。
除此之外，吃干灰菜对身体还具有辅助镇静安神、辅助降血糖的功效，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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