39问医生

鹿茸用开水泡效果好吗

于修平 全科 主治医师
三级甲等
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鹿茸用开水泡不好。
鹿茸中含有多种生物活性物质,如多肽、蛋白质等,在高温下易变性失活,从而影响其滋补作用。此外,鹿茸中的某些营养成分可能与水中的矿物质形成沉淀物,降低其营养价值。因此,鹿茸不宜用开水浸泡。
鹿茸还可以使用黄酒或白酒来炖煮,可以起到较好的温肾壮阳的效果。
服用鹿茸时应注意适量,避免长期大量摄入,以免引起上火症状。同时需注意个体差异,如有特殊疾病史或药物过敏史者应咨询医师后再行服用。
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2024-02-09 浏览100
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