银耳泡毛2~3天不能继续吃。正常情况下，银耳当天泡发好后就要吃完，如果放2~3天，银耳的营养就会流失。并且泡了两天的银耳或多或少都会含有一些细菌、病菌存在，这样的银耳继续食用对健康不利。用热水浸泡的话，浸泡20分钟左右就可以将银耳彻底泡发开，若用冷水泡发的话，需要3个小时才能泡发开。
39问医生
银耳泡发2一3天能吃吗
李睿
耳鼻喉科
主治医师
成都市第二人民医院
三级甲等
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66
2021-07-07
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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