芦根藕节属于一种食物，不具备药用价值，也不具备治疗疾病的功效。但芦根藕节具有清热生津、润肠通便等功效，也具有补充营养的作用。
1、清热生津
芦根藕节属于一种寒性的食物，食用以后可以达到清热生津的功效，适合热性体质的人群食用，在一定程度上还可以用于改善上火引起的不适现象。
2、润肠通便
芦根藕节中含有膳食纤维等营养，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以用于改善大便干结、排便不畅等不适现象。
3、补充营养
芦根藕节中含有大量的维生素、氨基酸、各种矿物质等营养，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果，适合所有的人群食用。
除此之外，芦根藕节也具有清热止血、补气养血等功效。但是需要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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