39问医生

草鱼肠的功效和作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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草鱼肠通常具有增强记忆力、保护心脑血管等作用。草鱼肠的脂肪含量很低，通常是不饱和脂肪酸，不会导致胆固醇的增加，对于预防心脑血管等疾病也有很大的作用。草鱼肠中含有一种特殊的脂肪酸，对于活化大脑的神经细胞、增强记忆力等有着重要的作用。由于含盐量高，不适宜高血压、高血脂、肾病患者食用。

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2022-03-18 浏览100次

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