39问医生

晚上为什么不能吃豆腐干

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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晚上吃豆腐干容易加重心脑血管疾病、诱发痛风等危害 。豆干主要是用黄豆为原料制作而成的一种食品,其中含有的蛋白质、光氨酸含量比较丰富,摄入过多可能会造成胆固醇和甘油三酯含量升高,容易加重心脑血管疾病。而且豆干中的嘌呤含量比较高会升高体内的尿酸含量,所以摄入过多会造成痛风的情况。
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2021-12-01 浏览100
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