南美白对虾虾青素具有抗氧化、抗炎、改善心血管健康、增强免疫力、延缓衰老等功效与作用。若需要通过食用南美白对虾来摄入虾青素，建议咨询专业营养师或医生以确保安全和适宜性。
1.抗氧化
因为虾青素是一种天然的强效抗氧化剂，能够中和自由基，减少细胞损伤。通过抑制氧化应激反应来发挥作用，可以预防皮肤老化、保护眼睛免受蓝光伤害。
2.抗炎
由于虾青素具有抑制炎症介质的作用，因此能有效缓解各种类型的炎症反应。对于关节炎、皮炎等疾病有治疗效果。可遵医嘱服用。
3.改善心血管健康
研究发现虾青素可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到降血脂的作用。适用于高血脂症患者，建议在医师指导下进行用药。
4.增强免疫力
虾青素能够促进巨噬细胞活力，增强机体免疫功能。可用于提升身体抵抗力，推荐按说明书规定剂量食用。
5.延缓衰老
虾青素可以通过清除体内自由基来减缓细胞衰老过程。适合长期保健，每日摄入量依据产品说明调整。
需要注意的是，虽然虾青素具有多种潜在益处，但其作为一种食品补充剂，并不能替代传统的医疗治疗方法。在开始使用前最好咨询医生或营养师的意见，以确保安全有效地摄取。
1.抗氧化
因为虾青素是一种天然的强效抗氧化剂，能够中和自由基，减少细胞损伤。通过抑制氧化应激反应来发挥作用，可以预防皮肤老化、保护眼睛免受蓝光伤害。
2.抗炎
由于虾青素具有抑制炎症介质的作用，因此能有效缓解各种类型的炎症反应。对于关节炎、皮炎等疾病有治疗效果。可遵医嘱服用。
3.改善心血管健康
研究发现虾青素可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到降血脂的作用。适用于高血脂症患者，建议在医师指导下进行用药。
4.增强免疫力
虾青素能够促进巨噬细胞活力，增强机体免疫功能。可用于提升身体抵抗力，推荐按说明书规定剂量食用。
5.延缓衰老
虾青素可以通过清除体内自由基来减缓细胞衰老过程。适合长期保健，每日摄入量依据产品说明调整。
需要注意的是，虽然虾青素具有多种潜在益处，但其作为一种食品补充剂，并不能替代传统的医疗治疗方法。在开始使用前最好咨询医生或营养师的意见，以确保安全有效地摄取。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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