甜白酒的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、促进血液循环、促进新陈代谢等，吃法一般是用来泡水、煮粥、制作饮品等。
1、补充营养
甜白酒主要是由糖、酒、水等成分组成，含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素、矿物质等。适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
甜白酒中含有丰富的酒精，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、增进食欲
甜白酒中含有大量的果胶、酵母等成分，具有促进食欲的功效，可以改善食欲不振的情况。因此，适量食用甜白酒，可以增进食欲。
4、促进血液循环
甜白酒中含有丰富的酒精，具有扩张血管的作用，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到暖身的目的。
5、促进新陈代谢
甜白酒中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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