陈皮话梅泡水具有促进消化、祛痰止咳、缓解口干舌燥、健脾和胃、开胃消食等功效与作用。但因其具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.促进消化
因为陈皮话梅中含有一定量的柠檬酸、苹果酸等有机酸成分，这些物质能够促进唾液以及胃液的分泌，从而达到促进消化的目的。可将适量的陈皮话梅加入温水中浸泡后饮用，以辅助改善食欲不振的情况。
2.祛痰止咳
由于陈皮具有一定的理气作用，而话梅则有一定的生津效果，在一起泡水喝可以起到行气化痰的作用。对于存在咳嗽痰多症状的人群而言，可以适当用陈皮话梅泡水饮用，有利于减轻不适症状。
3.缓解口干舌燥
陈皮性辛、苦，微温，归肺、脾经，有宣肺理气，调中降逆之效；话梅味甘酸，入肝、胆、脾、胃、大肠经，能生津止渴。两者合用泡水喝，有助于缓解口干舌燥的症状。如果感到口干舌燥，可以尝试用陈皮话梅泡水来缓解症状。
4.健脾和胃
陈皮具有理气健脾的功效，而话梅则有一定的生津止渴作用，因此两者搭配泡水喝对脾胃功能有益。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。患者可取适量陈皮和话梅泡水代茶饮。
5.开胃消食
陈皮中的挥发油和纤维素等成分，能够刺激胃肠蠕动，增加食欲；话梅中的枸橼酸能够提高胃蛋白酶活性，促进食物消化吸收。对于食欲不振或消化不良者，可以用陈皮话梅泡水作为饭前饮品，以增进食欲、帮助消化。
需要注意的是，陈皮话梅泡水不宜过量饮用，以免引起上火。另外，由于陈皮性温，所以阴虚燥咳及气虚下陷者慎服。
1.促进消化
因为陈皮话梅中含有一定量的柠檬酸、苹果酸等有机酸成分，这些物质能够促进唾液以及胃液的分泌，从而达到促进消化的目的。可将适量的陈皮话梅加入温水中浸泡后饮用，以辅助改善食欲不振的情况。
2.祛痰止咳
由于陈皮具有一定的理气作用，而话梅则有一定的生津效果，在一起泡水喝可以起到行气化痰的作用。对于存在咳嗽痰多症状的人群而言，可以适当用陈皮话梅泡水饮用，有利于减轻不适症状。
3.缓解口干舌燥
陈皮性辛、苦，微温，归肺、脾经，有宣肺理气，调中降逆之效；话梅味甘酸，入肝、胆、脾、胃、大肠经，能生津止渴。两者合用泡水喝，有助于缓解口干舌燥的症状。如果感到口干舌燥，可以尝试用陈皮话梅泡水来缓解症状。
4.健脾和胃
陈皮具有理气健脾的功效，而话梅则有一定的生津止渴作用，因此两者搭配泡水喝对脾胃功能有益。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。患者可取适量陈皮和话梅泡水代茶饮。
5.开胃消食
陈皮中的挥发油和纤维素等成分，能够刺激胃肠蠕动，增加食欲；话梅中的枸橼酸能够提高胃蛋白酶活性，促进食物消化吸收。对于食欲不振或消化不良者，可以用陈皮话梅泡水作为饭前饮品，以增进食欲、帮助消化。
需要注意的是，陈皮话梅泡水不宜过量饮用，以免引起上火。另外，由于陈皮性温，所以阴虚燥咳及气虚下陷者慎服。
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北京协和医院
贵州省第二人民医院
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