陈醋泡冰糖和姜有改善消化功能、促进新陈代谢、缓解咳嗽症状、补充维生素C、辅助降低血压等功效。但是，由于这些食材在中医中可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.改善消化功能
因为陈醋泡冰糖和姜中含有一定量的有机酸成分，如醋酸、乳酸等，这些物质能够刺激胃液分泌，增强食欲，进而达到改善消化功能的效果。对于存在食欲不振的人群，适当食用上述食物可以起到一定的缓解效果。但不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
2.促进新陈代谢
由于陈醋泡冰糖和姜中含有的营养物质具有促进血液循环的作用，从而提高身体的新陈代谢水平。适量摄入上述食物可以帮助消耗体内多余的热量，有助于维持正常体重。但是肥胖人群不宜过多食用，以避免额外增加热量摄入。
3.缓解咳嗽症状
陈醋泡冰糖和姜中的生姜含有挥发油，其中的主要成分为桉叶素、柠檬醛等，这些成分具有祛痰镇咳的功效，因此能有效缓解咳嗽症状。对于因感冒引起的咳嗽症状，可将陈醋泡冰糖和姜煮水饮用，以期减轻症状。
4.补充维生素C
因为陈醋泡冰糖和姜中含有一定的维生素C，而这种物质是人体必需的一种抗氧化剂，其可以参与机体多种氧化还原反应，发挥解毒、抗自由基等作用。适当食用上述食物有利于预防或治疗坏血病，同时对牙龈出血、贫血等症状也有一定防治效果。但不宜长期过量食用，否则可能会导致维生素C缺乏症的发生。
5.辅助降低血压
陈醋泡冰糖和姜中的醋酸钠、钾离子等成分具有轻微扩张血管的作用，从而降低外周阻力，间接地降低血压。对于轻度高血压患者，适量食用上述食物可能有一定的降压效果。严重者应在医生指导下服用药物进行治疗，如硝苯地平片、氢片等。
需要注意的是，虽然陈醋泡冰糖和姜具有一定的保健功效，但对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人来说，应谨慎食用，以免加重病情。此外，糖尿病患者也不宜多食，以防血糖波动过大。
1.改善消化功能
因为陈醋泡冰糖和姜中含有一定量的有机酸成分，如醋酸、乳酸等，这些物质能够刺激胃液分泌，增强食欲，进而达到改善消化功能的效果。对于存在食欲不振的人群，适当食用上述食物可以起到一定的缓解效果。但不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
2.促进新陈代谢
由于陈醋泡冰糖和姜中含有的营养物质具有促进血液循环的作用，从而提高身体的新陈代谢水平。适量摄入上述食物可以帮助消耗体内多余的热量，有助于维持正常体重。但是肥胖人群不宜过多食用，以避免额外增加热量摄入。
3.缓解咳嗽症状
陈醋泡冰糖和姜中的生姜含有挥发油，其中的主要成分为桉叶素、柠檬醛等，这些成分具有祛痰镇咳的功效，因此能有效缓解咳嗽症状。对于因感冒引起的咳嗽症状，可将陈醋泡冰糖和姜煮水饮用，以期减轻症状。
4.补充维生素C
因为陈醋泡冰糖和姜中含有一定的维生素C，而这种物质是人体必需的一种抗氧化剂，其可以参与机体多种氧化还原反应，发挥解毒、抗自由基等作用。适当食用上述食物有利于预防或治疗坏血病，同时对牙龈出血、贫血等症状也有一定防治效果。但不宜长期过量食用，否则可能会导致维生素C缺乏症的发生。
5.辅助降低血压
陈醋泡冰糖和姜中的醋酸钠、钾离子等成分具有轻微扩张血管的作用，从而降低外周阻力，间接地降低血压。对于轻度高血压患者，适量食用上述食物可能有一定的降压效果。严重者应在医生指导下服用药物进行治疗，如硝苯地平片、氢片等。
需要注意的是，虽然陈醋泡冰糖和姜具有一定的保健功效，但对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人来说，应谨慎食用，以免加重病情。此外，糖尿病患者也不宜多食，以防血糖波动过大。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
京制咳嗽痰喘丸
柴银颗粒
多维元素片(29)
